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你“腊肉”都是怎么做的?

  • 分级:公司新闻
  • 作著:
  • 源头:企业家日报
  • 推出日期:2016-06-22 10:20
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【慨括形容】腊肉炒白菜的做法步骤白菜帮洗净,切成块,腊肉洗净切片、姜切末、干辣椒切小段,锅里放一点底油,加入腊肉翻炒,炒至出油成微黄色,加入姜末、干辣椒炒出香味,加入白菜翻炒至断生,加入少许清水,盖上锅盖焖三-五分钟左右(喜欢吃烂的多焖会)加入盐,少许盐,翻炒均匀即可150克老腊肉,老南瓜,300克姜片,蒜片,青椒圈,milletpepper,盐,味精,色拉油各一份。以后。老腊肉是煮熟的,它被切成片。老南瓜去皮后,切成厚片,倒入色拉油锅。锅内放油适量,先将腊肉、姜和蒜煸香,加入南瓜片、青椒和milletpepper,炒侧盐、味精调味,翻炒均匀即可。包菜;腊肉;花椒;蒜;姜;干红辣椒(可不放);生抽;醋;糖;麻油并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分。腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多);炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以保留花椒,我怕吃到花椒,所以捞出没要了,注意花椒别炸糊了),再放入葱姜片煸出香味,最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。(干辣椒放早了会变焦)倒入腊肉片翻炒片刻;将事先调好的酱汁倒入锅中,开火烧开;再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。  首先锅中加入适量的清水将切腊肉放入小锅煮一分钟,这一步的目的是去除腊肉中多余的肥油防止过于油腻,将煮好的腊肉到处沥干水分备用!然后把锅烧热,将切好的干豆角放入锅中干炒一分钟,这一步的目的是将干豆角的水分炒干干豆角经过这样的处理才会更香,将炒好的干豆角倒出放入盘中备用!然后再次把锅烧热。把锅烧热后加入菜籽油30克,将油温烧至六成热,油温六成热之后加入适量的青花椒和干辣椒,开中小火把干辣椒和青花椒爆香,干辣椒爆香之后再将切好的麻豆下锅炒!腊肉翻炒几下之后再加入切好的蒜片,然后开中火将腊肉炒香,腊肉炒香之后加入白糖一克,加入白糖的目的是缓解辣度和提鲜,翻炒几下将白糖炒化之后将干豆角下锅,然后开中火将干豆角煸炒两分钟,这一步必须将干豆角炒香为止!干豆角炒香之后加入酱油三克,从锅边淋入,酱油从锅边淋入才能炒出酱油的香味,翻炒均匀。将切好的蒜苗下锅,继续翻炒几下将蒜苗炒至断生即可出锅装盘,一道非常好吃的干豆角炒腊肉就做好了。

你“腊肉”都是怎么做的?

【慨括阐述】腊肉炒白菜的做法步骤白菜帮洗净,切成块,腊肉洗净切片、姜切末、干辣椒切小段,锅里放一点底油,加入腊肉翻炒,炒至出油成微黄色,加入姜末、干辣椒炒出香味,加入白菜翻炒至断生,加入少许清水,盖上锅盖焖三-五分钟左右(喜欢吃烂的多焖会)加入盐,少许盐,翻炒均匀即可150克老腊肉,老南瓜,300克姜片,蒜片,青椒圈,milletpepper,盐,味精,色拉油各一份。以后。老腊肉是煮熟的,它被切成片。老南瓜去皮后,切成厚片,倒入色拉油锅。锅内放油适量,先将腊肉、姜和蒜煸香,加入南瓜片、青椒和milletpepper,炒侧盐、味精调味,翻炒均匀即可。包菜;腊肉;花椒;蒜;姜;干红辣椒(可不放);生抽;醋;糖;麻油并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分。腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多);炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以保留花椒,我怕吃到花椒,所以捞出没要了,注意花椒别炸糊了),再放入葱姜片煸出香味,最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。(干辣椒放早了会变焦)倒入腊肉片翻炒片刻;将事先调好的酱汁倒入锅中,开火烧开;再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。  首先锅中加入适量的清水将切腊肉放入小锅煮一分钟,这一步的目的是去除腊肉中多余的肥油防止过于油腻,将煮好的腊肉到处沥干水分备用!然后把锅烧热,将切好的干豆角放入锅中干炒一分钟,这一步的目的是将干豆角的水分炒干干豆角经过这样的处理才会更香,将炒好的干豆角倒出放入盘中备用!然后再次把锅烧热。把锅烧热后加入菜籽油30克,将油温烧至六成热,油温六成热之后加入适量的青花椒和干辣椒,开中小火把干辣椒和青花椒爆香,干辣椒爆香之后再将切好的麻豆下锅炒!腊肉翻炒几下之后再加入切好的蒜片,然后开中火将腊肉炒香,腊肉炒香之后加入白糖一克,加入白糖的目的是缓解辣度和提鲜,翻炒几下将白糖炒化之后将干豆角下锅,然后开中火将干豆角煸炒两分钟,这一步必须将干豆角炒香为止!干豆角炒香之后加入酱油三克,从锅边淋入,酱油从锅边淋入才能炒出酱油的香味,翻炒均匀。将切好的蒜苗下锅,继续翻炒几下将蒜苗炒至断生即可出锅装盘,一道非常好吃的干豆角炒腊肉就做好了。

  • 种类:公司新闻
  • 作著:
  • 来原:企业家日报
  • 发布公告时光:2016-06-22 10:20
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详情
  腊肉炒青菜的作用步青菜帮洗除,弄成块,腊肉洗除薄片、姜切末、干香辛料切小段,锅里放一方面底油,融入腊肉煸炒,炒至冒油成微红色,融入姜末、干香辛料炒出中药味,融入青菜煸炒至断生,融入少量的江水,盖起来小锅焖三-五几分钟前后(感兴趣吃烂的多焖会)融入盐,少量的盐,煸炒一致就行   150克老腊肉,老西红柿,300克姜切片,蒜片,尖椒圈,millet pepper,盐,味精,豆油各多份。的时候。老腊肉是熟透的,它被撕成片。老西红柿消皮后,撕成厚片,灌进豆油锅。锅内放油摄入足够含量,先将腊肉、姜和蒜煸香,进入西红柿片、尖椒和millet pepper,炒侧盐、味精酱料,炒制均衡需先。   包菜;腊肉;鲜朝天椒籽苗;蒜;姜;干红辣子(不放);生抽;醋;糖;麻油并将包菜拿手剪成小片,清洗干净并沥干肌肤含水率。腊肉用自来水煮至半熟后切成片,蒜、姜、干红辣子绞碎五定。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精味精、麻油要预先调为酱汁(标准自已理解,醋不必许多);锅加极少量油烧热,下入腊肉片温炒短暂盛出五定。锅中留底油,植入鲜朝天椒籽苗爆香后抽干鲜朝天椒籽苗丢弃(也是可以保持鲜朝天椒籽苗,如果你吃到鲜朝天椒籽苗,因为抽干没要了,要注意鲜朝天椒籽苗别炸糊了),再植入葱姜切片煸出香味儿,然后植入干辣子息火,油的余温会把干辣子爆香。(干辣子放早了会对焦)放入腊肉片温炒短暂;将提前调好的酱汁放入锅中,开枪烧开;再放入清洗干净沥干肌肤含水率的包菜起火飞速温炒至包菜6熟就可盛出。   要锅里融入恰当的冷水将切腊肉放小锅煮3201分,这一歩的目地是彻底清除腊肉中一丝丝的肥油解决极其油乎乎,将煮好的腊肉到处跑沥干所需的水汽自备!进而把锅烧热,将切好的干豆角放锅中干炒3201分,这一歩的目地是将干豆角的所需的水汽炒干干豆角过这样的的解决才会更香,将炒好的干豆角倒出放同花顺软件自备!进而在此把锅烧热。把锅烧热后融入菜籽油30克,将油温烧至五成热,油温五成热完后融入恰当的青鲜花椒苗和干香辛料,开小规模篝火干香辛料和青鲜花椒苗爆香,干香辛料爆香完后再将切好的麻豆放锅里炒!腊肉爆锅一会完后再融入切好的蒜片,进而开低火将腊肉炒香,腊肉炒香完后融入白沙糖一克,融入白沙糖的目地是排解辣度和提鲜,爆锅一会将白沙糖炒化完后将干豆角放锅里,进而开低火将干豆角煸炒两201分,这一歩都要将干豆角炒香就要!干豆角炒香完后融入红烧芥末三克,从锅边淋入,红烧芥末从锅边淋入性能炒出红烧芥末的香气,爆锅不均。将切好的蒜苗放锅里,再爆锅一会将蒜苗炒至断生就可以了蒸好装盘,道非常的好喝的干豆角炒腊肉就最好了。

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